Loading Now

גבינה נטולת חלב: הפטריות שרוצות לסגור רפתות ומחלבות

גבינה נטולת חלב: הפטריות שרוצות לסגור רפתות ומחלבות

אימג’נדיירי היא אחת משלוש חברות בעולם ששואפות לייצר חלב משמרים ומפטריות. במעבדות החברה בחיפה סורקים את הפטריות, ומהנדסים אותן גנטית כך שייצרו את חלבון הפרה שאחראי לייצור חלב. “שמנו לעצמנו למטרה שאת חומר הגלם שנייצר יוכלו למכור באותם מחירים שבהם נמכר חלב”

Read More

Post Comment